Nossos dias em Fussy tem sido de constante aprendizado. O treinamento em culinária francesa, que para um de nós (Fernando representa treinamento em rudimentos de cozinha), sob a orientação direta da experiente “chef” Catherine Brys serve também como uma imersão idiomática.
Os modelos de gestão de pequenas empresas na França, pressionadas pelos altos impostos, levam a uma busca constante de inovação e criatividade. Em apenas uma semana, tivemos promoções como o “Valentine’s Day”, a “Noite de Tapas” e o almoço com o clube de ciclismo.
Foram desafios apaixonantes para nós, nessa primeira experiência de “Workaway” da jornada.
